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お知らせ

【スタッフブログ】食欲の秋

みなさまこんにちは。フジホームズでございます


10月も中頃、暦の上で秋は初秋から初冬までと言いますが、現代では一カ月ずれて9月
~11月ごろまでが秋だそうで、まさに秋真っ只中ですね
秋と言えばやっぱり何といっても食欲の秋ですよね~
みなさんは秋の味覚といえば何を思い浮かべますか??


わたしは先日、秋らしい食卓にしようと思いたち、さんまの塩焼きとキノコたっぷりの炊
き込みご飯を作ってみました
キノコの炊き込みご飯は簡単においしくできたので、レシピを載せてみました♪


【キノコたっぷり炊き込みご飯 3人前】
お米 :3合   具材:お好きなキノコ
醤油 :大3      おすすめはエノキ、舞茸、エリンギ、椎茸です
酒  :大3     :ショウガ
みりん:大3     :小ネギ
白だし:大3


1 研いだお米に調味料を入れ、3合のラインまで水を入れます
2 お好きなキノコと千切りに刻んだショウガを入れて炊飯スイッチを入れるだけ
3 焚けたら味を見て、薄ければ塩一つまみを足してください
4 盛って、小ねぎを散らせば完成です✨


3人前を二人で食べましたが、あっという間に完食してしまいました・・・
食欲の秋、恐るべし
とても簡単にできるので是非本日の夕飯に作ってみてください!


さんまは焼くだけでおいしくできるのですが、横に大根おろしで作った猫を乗せているの
をSNSで見かけて、やってみたさに買ってきました!

 

  

 

 

いかがでしょうか
大根おろしをキッチンペーパーで絞り、形成しました
とてもかわいくて大満足の仕上がりです


サンマは10月頃までだそうですが、どんな焼き魚でもかわいく仕上がります!
栄養たっぷりほくほくの栗ご飯やあまい焼き芋など、秋の味覚をたくさん食べて秋を堪能
し、寒い冬に備えていこうと思います!
季節の変わり目は体調を崩しやすいので、免疫力を高めていきましょうね


それではまた